청경채 효능 부작용

오늘은 집 가는 길에 갑자기 비가 내려서 깜짝 놀랐는데요. 아침까지만 해도 밝았던 것 같은데. 엄청 놀랐어요~ 여러분들은 우산 챙기고 나왔었나요? 일기 예보는 중요한데. 자꾸 안 보고 눈대중으로 오늘 비 오겠다. 안 오겠네~ 하면서 감안하게 되더라고요. ㅎㅎ

그러다가 틀리면 비에 쫄딱 젖은 생쥐꼴이 되지만요. 가끔 비 내리는 걸 좋아했던 적이 있었는데. 요새는 옷에 묻는 게 너무 싫더라고요. 

일단은, 오늘 준비한 청경채 효능 부작용에 대한 포스팅을 해볼게요. 청경채 많이들 드시나요? 보통 살짝 대쳐서 먹는 게 좋다고 하던데, 저는 샤브샤브에 많이 먹는 것 같아요. 그래서 오늘 여러분들이 알기 쉽게 설명해 드리려고요. 그럼 시작하겠습니다.

 

 

청경채란?

청경채는 중국이 원산지인 청경채는 중국 배추의 일종입니다. 포기째 먹는 야채로 수분이 많아 생으로 먹으면 아삭하게 씹히는 식감이 신선합니다. 다용도의 채소로 날것, 샐러드, 볶음, 구이, 수프, 찜 등등 부드럽게 추가가 가능합니다. 

 

보관방법

 

자연상태로 보관

10~24℃ 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 상온으로 보관하면 됩니다.

 

물에 담가 냉장보관
청경채를 물에 담근 뒤 냉장고에 보관하는 방법입니다. 물 이 살짝 덮일 정도로 담그면 신선함을 유지하면서 보관이 가능합니다. 

식품용 비닐봉지에 보관하기 
비닐봉지에 청경채를 담아서 냉장고에 보관해도 무방합니다. 봉투 안의 공기를 빼서 밀봉하면서 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 

절임으로 보관하기
절임 후 밀봉용기에 담아서 냉장고나 냉동고에 보관하는 방법이 있습니다.

 

 

청경채의 효능

항산화 물질 풍부
산화 방지제의 풍부한 공급원이며 활성산소의 손상으로부터 세포를 보호하는 화합물입니다. 활성산소는 산화적 스트레스를 불러 일으켜 암이나 심장병 같은 만성 질환을 초래할 수 있습니다. 청경채를 섭취 시 해로운 분자들을 중화시키고 질병으로부터 보호하는데 도움을 줍니다.

건강한 뼈
칼슘과 비타민K의 훌룡한 공급원이며 튼튼한 뼈를 만드는데 필요한 필수 영양소가 두 가지나 포함이 돼있어 도움이 됩니다. 충분한 칼슘과 비타민k를 섭취하는 것은 골다공증과 다른 뼈와 관련된 질병의 위험을 줄이는데 좋습니다. 특히 성장기나 골밀도가 낮아지는 노인들에게 많은 도움이 됩니다. 

면역력 증진
청경채에는 면역력에 도움이 되는 많은 영양소와 항산화물질이 함유되어 있습니다. 체내의 자유 라디칼을 제거하 고 면역 체계를 강화하는 데 큰 역할을 합니다. 

혈중 콜레스테롤 감소 
청경채에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움이 되는 시트 리콘과 포타슘이 함유되어 있습니다. 먹는 것이 문제가 있어서 청경채 추출물들이 많이 퍼지고 있습니다.

체중 감량

청경채는 100g당 14kcal로 열량이 매우 낮은 채소입니다. 또한 체지방을 분해하여 에너지로 전환시켜 주는 데 도움이 되는 카페인과 테오브로민이 함유되어 있습니다. 이들 성분은 체지방을 분해하는데 도움을 주며, 몸에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출해 주는 효능도 있습니다.

소화 기능 개선
소화 기능을 개선시켜 주는 카페인, 플라보노이드, 알칼로이드 등의 성분이 함유되어 있습니다. 

집중력 및 기억력 증진
중추 신경계 최적의 기능을 유지할 수 있도록 돕는데 도움을 주는 카페인과 테오브로민이 함유되어 있습니 다. 이들은 집중력과 기억력을 유지하는데 도움을 줍니다.

 

 

청경채 부작용

 

갑상선 기능 저하

갑상샘 호르몬의 생성을 방해할 수 있는 괴이트로겐으로 알려진 화합물을 포함하고 있어 근본적으로 갑상선 질환을 가지고 있는 분들에겐 갑상선 기능 저하, 갑상선증과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다. 청경채를 요리하거나 발효시키면 갑상선에 미치는 부정적인 영향과 질적인 요소들을 줄일 수 있기 때문에 섭취가 불가능한 것은 아닙니다.

 

알레르기 반응

어떤 분들에겐 알레르기가 있을 수 있으며 가려움증, 두드러기, 호흡 곤란과 같은 증상을 일으킬 수 있기 때문에 청경채를 먹은 후 이런 반응이 나타나면 즉시 의사에게 진료를 받아야 됩니다.

 

찬 성질

청경채는 찬 성질을 가지고 있는 채소라 몸이 많이 차갑거나 손발이 자주 시려운 분들에겐 섭취를 주의해야합니다. 기름이나 불로 요리해서 드시면 찬성질을 낮추는데 도움이 되며 섭취할 땐 그렇게 먹는 것이 좋습니다.

 

오늘은 여기까지 청경채 효능 부작용에 대한 포스팅을 했습니다. 끝까지 봐주신 여러분들께 많은 도움이 되셨길 바라면서 여기까지 마무리 지을게요~ 다음엔 더욱 도움이 되는 포스팅으로 찾아뵙겠습니다!